更新時間:2023-08-20 02:52:49作者:佚名
1、煮餃子前在開水里灑鹽,能使餃子皮有韌度,不易煮破。
2、點水,就是餃子煮至水沸騰時,注入少許冷水降溫,待水再次沸騰后,再注入冷水降溫。點水是為了不讓水過于沸騰,使餃子在平穩(wěn)的水里煮熟,不會因為水上下沸騰翻滾,導(dǎo)致餃子煮破皮。
3、煮速凍餃子通常要點三次水,熟后再裝盤,餃子就不會粘在一起了。
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1、用料:冷凍薯條350克、鹽適量、蕃茄醬適量。2、200度預(yù)熱5分鐘,之后薯條放入炸鍋。3、設(shè)置為200度12分鐘,炸6分鐘暫停拿出來顛一顛翻動,再過3分鐘再翻動一次。根據(jù)薯條量大小可以酌情增加時間和翻動次數(shù)。4、做好
2023-08-20 02:52
1、煮餃子前在開水里灑鹽,能使餃子皮有韌度,不易煮破。2、點水,就是餃子煮至水沸騰時,注入少許冷水降溫,待水再次沸騰后,再注入冷水降溫。點水是為了不讓水過于沸騰,使餃子在平穩(wěn)的水里煮熟,不會因為水上下沸騰翻滾,導(dǎo)致餃子煮
1、將干豇豆用熱水泡軟。將肉切小片,紅椒切成末,蔥切成段,備用。2、起油鍋(干菜需要油多一點),先煸炒五花肉片。3、待肉稍有焦香下紅椒末。4、煸炒透再放入浸泡好的干豇豆,因為干豇豆發(fā)透了,所以光炒就行,不用加水。5、炒至
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1、配方一:取碗,加入蔥姜末、熟芝麻、鹽;將熱油潑到蔥姜末上,激出香味;按照3:1比例加入色拉油與香油,按3:1比例加入陳醋與生抽;將煮熟的餃子撈到另一個碗里,盛入餃子湯,再加入剛剛調(diào)好的料汁進(jìn)去,撒上香菜末即可。2、配
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1、食材:面粉500克、豬肉500克、茴子白1個、蔥1根、姜適量、醬油2勺、料酒2勺、食用油3勺、辣椒4-5個、花椒適量、鹽2勺。2、面粉涼水拌成碎塊;揉成面團(tuán),備用;園茴子白,蔥、姜剁碎。剁好茴子白和肉放一起,加入鹽、
1、放入冰箱冷凍半個小時再取出來包,這樣可以避免包餃子時汁液流出及弄破餃子皮。餃子餡主要分肉餡、素餡、葷素餡,買回來的肉餡做之前要先加少量水拌一下,然后加入蔥花,姜末,花椒面或五香粉,味精,鹽,少量醬油,料酒之類的,不嫌
2023-08-20
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