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1、準(zhǔn)備一根香腸，一個(gè)雞蛋，一包方便面，將雞蛋打散放在碗內(nèi)備用，將香腸切成片備用；

2、首先將鍋里放入適量的水，開(kāi)火，等鍋里的水開(kāi)之后，將方便面倒入鍋內(nèi)，調(diào)料可根據(jù)自己的口味放入；

3、待方便面煮熟以后，將其撈出來(lái)放入碗里面，可以選擇用涼水過(guò)一下；

4、將鍋里面放入油，待油熱以后，將打好的雞蛋放入鍋內(nèi)翻炒；

5、雞蛋翻炒熟以后，放入香腸或者其他自己喜歡吃的青菜等都可以，繼續(xù)接著翻炒；

6、倒入之前撈在碗里的面，放入生抽、辣椒醬等調(diào)味品繼續(xù)翻炒；

7、美味的炒方便面就做好了，出鍋裝盤(pán)即可美美的享用了。