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1、用料：紫薯1根、香芋半個(gè)、黃色番1條、木薯粉750g、白糖500克。

2、三種薯都洗凈切塊，分別放入鍋里蒸熟，（蒸的時(shí)候可以加少許糖)。

3、蒸熟拿出鍋，撒上木薯粉，一邊和一撒，如果喜歡吃糯糯那種的，和面成不粘手的面團(tuán)即可。

4、揉好的面團(tuán)分成長(zhǎng)條切塊，各人喜歡大小。再撒上一些木薯粉，防止丸子粘連一起。(一次吃不完的可以放冰箱冷凍保存）。

5、把水煮開(kāi)，然后各種丸子放入，煮到丸子全部飄起來(lái)就好了。

6、把煮好的丸子放入準(zhǔn)備好的冰水里過(guò)水，這樣丸子比較Q。

7、這時(shí)候可以加入各種材料，制作成糖水即可。