排骨燜土豆(排骨燜土豆圖片)
2024-05-24
更新時(shí)間:2024-05-24 15:10:30作者:未知
1、在切成片的馬鮫魚肉上灑上一層簿簿的細(xì)鹽,用手給魚肉稍為按摩一下,使鹽能更好的滲到魚肉中去。腌制15分鐘左右。
2、平底鍋燒熱,倒入適量的油,放入姜片稍為爆香一下,再把姜片去掉。
3、把魚片倒進(jìn)平底鍋內(nèi),轉(zhuǎn)小火慢煎。
4、待兩面都煎至多黃時(shí),撒少許姜絲入內(nèi),煎出香味即可起鍋,起鍋裝盤后可撒點(diǎn)蔥花、醬油。
5、為了使魚煎出來看上去不會(huì)太干,顏色潤(rùn)澤些,小碗里倒入一點(diǎn)蠔油、生抽和白糖,攪勻,淋在魚塊上,一分鐘后熄火,即可上碟。