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九層塔是什么調(diào)味料(九層塔是什么香料)

更新時(shí)間:2023-07-30 09:34:15作者:未知

九層塔是什么調(diào)味料(九層塔是什么香料)

1、九層塔其實(shí)就是羅勒。羅勒也叫魚香菜,潮汕地區(qū)的人更喜歡稱它為金不換或滿園香等,因其花呈多層塔狀而被稱為九層塔。

2、羅勒的用于很廣。羅勒的嫩莖葉不僅可以當(dāng)作調(diào)味料使用,也可以當(dāng)作主菜,涼拌、炒菜或做湯均可,也可以裹上面糊炸酥后食用。

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