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1、食材：雞翅5~7個、姜適量、醬油適量、鹽適量、生粉適量、油適量。

2、將大雞翅切成三塊。

3、將準備好的將洗凈，并切成條狀放在雞翅上面。

4、將鍋燒熱，倒上油。

5、將雞翅倒進鍋里，放點鹽后翻炒一會，倒上一些水。

6、蓋上鍋蓋，調整火候。

7、現(xiàn)在利用雞翅在鍋里煮的時間準備下調料，準備一個碗，倒適量生粉，再倒適量醬油進去，用筷子攪拌均勻。

8、時而打開鍋蓋看看，翻炒一下以免糊了。

9、煮了8~10分鐘，掀開鍋蓋，水差不多煮干的時候，將火候再調小一點。

10、此時可以倒上我們調好的醬油，進行翻炒后蓋上鍋蓋。

11、不用一分鐘，生粉醬油熟了后，就可以起鍋了。一道家常雞翅就做好了。