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正宗白蘿卜絲燉蝦竅門(白蘿卜絲燉大蝦)

更新時(shí)間:2023-10-25 13:26:59作者:未知

正宗白蘿卜絲燉蝦竅門(白蘿卜絲燉大蝦)

1、原料:白蘿卜、蝦。輔料:姜、蒜、蔥、香菜、生抽、雞湯、鹽。

2、做法:

(1)蘿卜去皮切絲,蝦去沙線蝦槍,洗凈備用;

(2)鍋熱油,下少許蔥姜末爆香,放入蝦;

(3)一邊翻炒一邊用鏟子摁一摁蝦頭,讓更多的蝦汁流出來(lái);

(4)等蝦顏色略變紅,下白蘿卜絲,翻炒同時(shí)加生抽,鹽調(diào)味;

(5)加少許水,加鍋蓋燉一會(huì),蘿卜絲變軟蝦熟即可起鍋。

本文標(biāo)簽: 蘿卜  竅門  正宗  

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