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雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，且吃法很多，屬于平常百姓餐桌上的常客。那么醋泡雞蛋用什么醋比較好？醋泡雞蛋有什么好處？

醋泡雞蛋用什么醋比較好

醋泡雞蛋用米醋比較好。

用醋泡雞蛋，使用白醋、甜醋或9度白醋都是可以的，但是用米醋泡雞蛋的效果會(huì)更好一些，米醋泡雞蛋可以更好地溶解碳酸鈣，提高雞蛋殼中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

醋泡雞蛋有什么好處

強(qiáng)身健體

醋泡雞蛋可以增強(qiáng)人的體質(zhì)，提高新陳代謝水平，可以排出體內(nèi)多余毒素或增強(qiáng)身體健康。

美容

堅(jiān)持喝醋泡雞蛋可使皮膚色澤變光潔、細(xì)嫩。因?yàn)殡u蛋殼里含有許多鈣，以膠質(zhì)狀溶解在醋液中，這種鈣能使人體保持堿性，提高細(xì)胞活性，防止皮膚老化。還有抗老化作用，對(duì)肌膚保養(yǎng)有好處。

醋泡雞蛋什么時(shí)候吃最好

醋泡雞蛋在臨睡前吃比較好。

醋泡雞蛋對(duì)脾胃有一定的刺激作用，如果是想要早上吃的話可以先搭配白開(kāi)水一起，但是還是建議可以在晚上臨睡前吃比較好，睡前吃屬于在飯后食用，這個(gè)時(shí)候吃就不用擔(dān)心刺激脾胃，不過(guò)晚上人體處于休息時(shí)段，運(yùn)動(dòng)量少，吃醋泡雞蛋用量最好在一調(diào)羹左右。

醋泡雞蛋的做法

材料：雞蛋，米醋

做法：

1、把雞蛋洗凈，蛋殼上不要有臟東西。

2、用毛巾或紙巾把雞蛋擦干，不能有水。

3、準(zhǔn)備個(gè)有密封蓋的小瓶，倒入米醋，沒(méi)過(guò)雞蛋即可。

4、蓋上蓋子，密封24小時(shí)。

5、24小時(shí)后打開(kāi)蓋子，蛋殼已經(jīng)軟化，雞蛋膨脹得跟個(gè)氣球一樣。

6、用筷子把雞蛋捅破，輕輕地，小心別噴到眼睛。

7、把蛋液和醋攪拌在一起，攪拌均勻。

8、再蓋上蓋子，密封24小時(shí)后即可飲用。