更新時間：2023-12-19 11:00:47作者：未知
1、原料：土豆、大蒜、干辣椒、小蔥、白醋、雞精、鹽。
2、土豆去皮后切片。
3、切片后的土豆絲，再切成細絲。
4、切成絲后放入盆中，用清水清洗兩遍在水中浸泡著。
5、土豆絲瀝干水分備用。
6、鍋中熱油爆香蒜米和干辣椒。
7、把土豆絲倒入鍋中翻炒幾下后，加入適量鹽。
8、加入適量雞精。
9、加入適量蔥花。
10、最后淋入適量白醋翻拌均勻即可。
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1、最主要的還是鍋，要選厚一點的，因為鍋底太薄很快受熱，容易粘鍋，而且也很容易導致菜被炒糊了。 2、最簡單的方法是，熱鍋涼油下菜，不要等到油冒煙了才下菜，涼油下菜，后期鍋熱起來了，再加一點點涼開水，基本就不會粘鍋了。
2023-12-19 11:00
1、主料：豬肉(瘦)100克、粉絲30克、綠豆芽250克、菠菜150克、韭菜75克、雞蛋120克。 2、輔料：淀粉(蠶豆)15克。 3、調料：味精3克、香油20克、料酒15克、蔥油25克、醋3克、鹽5克、花生油30克
1、原料：土豆、大蒜、干辣椒、小蔥、白醋、雞精、鹽。 2、土豆去皮后切片。 3、切片后的土豆絲，再切成細絲。 4、切成絲后放入盆中，用清水清洗兩遍在水中浸泡著。 5、土豆絲瀝干水分備用。 6、鍋中熱油爆香蒜米和
1、食材：蝦醬25克、青椒20克、雞蛋20克、干辣椒10克、鮮蝦50克、大蔥10克、油10克。2、準備配料：大蔥、青椒、鮮蝦、干辣椒切塊狀。3、食物炒制：倒油，先下干辣椒和蝦醬，炒出鮮辣味后，依次倒入鮮蝦、大蔥、青椒，打
2023-12-19 10:59
1、原料：卷心菜、干辣椒、青花椒、食用油、鹽、雞精。2、做法步驟：卷心菜洗凈撕成小塊。3、干辣椒洗凈切絲。4、炒鍋放油燒熱后爆香花椒，辣椒。5、下卷心菜同時加入食鹽。6、大火翻炒。7、加雞精炒勻后裝盤盛出。
2023-12-19 10:58
1、將蒜切成末狀待用。2、豆油倒入鍋中將鍋晃動一下使油均勻的鋪在鍋壁上待鍋壁上的油呈細條狀時將蒜倒入鍋中翻炒。3、蒜末翻炒蒜香顏色，微微泛黃時加入輔料。4、輔料加完后繼續(xù)翻炒直至蒜末成金黃色。5、蒜末呈金黃色后將剩余的1
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2023-12-19
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