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1、食材：面粉500g，酵母5g，白糖2小勺，溫水270g，蜜棗適量，豆沙適量。

2、面粉，酵母，白糖，溫水，用筷子攪拌成面絮，揉成光滑的面團(tuán)。

3、放盆中蓋鍋蓋發(fā)酵一個(gè)半小時(shí)。

4、用手指在表面戳一個(gè)洞，面團(tuán)不反彈，即是面團(tuán)發(fā)酵成功。

5、取出面團(tuán)揉均勻，分成五個(gè)劑子。

6、取出一個(gè)劑子揉均勻，搟成厚片。

7、花糕制作制作完成后，放烤箱醒發(fā)20分鐘。

8、鍋內(nèi)水燒開后，大火蒸15分鐘后關(guān)火，延遲5分鐘再開蓋。