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河南南陽(yáng)酸湯的做法和配方（南召酸湯做法）

更新時(shí)間：2023-09-01 20:11:34作者：佚名

河南南陽(yáng)酸湯的做法和配方（南召酸湯做法）

1、準(zhǔn)備蔥花、姜粒、蒜末、花椒。

2、油六成熱的時(shí)候下鍋，輕爆，出香味片刻，加醋，依口味定量，翻炒三輛下，待油溫升至九成，加水（高湯更佳）適量，鹽若干。

3、開鍋以后，放少許味精，攪拌，關(guān)火。

4、酸湯出鍋。然后下面，清湯煮。

5、面熟后，撈出，澆上酸湯，加少許紅油，完成。

本文標(biāo)簽： 做法  南召  配方  南陽(yáng)  河南  

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