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1、主料：河蝦200g、煎餅適量、香菜50g。

2、輔料：蔥5g、姜5g、蒜5g、花生油30ml、鹽5g。

3、河蝦洗凈控水備用。

4、香菜洗凈切段。

5、熱鍋下油，放入蔥姜蒜熗鍋。

6、放入河蝦。

7、翻炒至河蝦變成紅色。

8、加入香菜段。

9、翻炒至斷生。

10、再加鹽翻炒均勻出鍋盛盤，配上煎餅食用即可。