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1、直接吃：釋迦是一種熱帶水果，可以直接食用。通常，在吃之前，需要用手捏一下，看看它是否完全成熟。如果捏的時(shí)候感覺很軟，可以從中間切下來，用小勺子直接吃果肉。

2、做奶昔：平時(shí)用釋迦果做奶昔也很好吃。制作奶昔時(shí)，需要選擇成熟的釋迦果，去掉外皮，取出里面的白果肉，準(zhǔn)備適量的純牛奶，放入烹飪機(jī)中，制作奶昔，取出，放入杯子中即可。

3、炒米飯：釋迦果不僅可以直接食用，也可以作為蔬菜食用。釋迦炒飯?zhí)貏e好吃。炒飯前，去掉石家溝的皮和核，把果肉切成塊。另外，準(zhǔn)備適量的火腿丁、蝦丁、胡蘿卜丁和一碗米飯。將油放入鍋中后，然后炒飯。

4、做沙拉：釋迦果平時(shí)也可以用來做沙拉。做沙拉的時(shí)候，應(yīng)該把釋迦牟的肉拿出來切成塊，然后準(zhǔn)備兩個(gè)蓮子肉。洗過之后，也應(yīng)該切成塊狀。把它和釋迦的肉放在一起，加入適量的沙拉醬，攪拌均勻，然后放在盤子里吃。