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1、主料：

濕面條、適量。

2、輔料：

豆角適量、配料大蒜適量、鹽適量、生抽適量、香油適量。

3、做法步驟：

（1）準(zhǔn)備好所有。

（2）提前準(zhǔn)備一盆涼開水，用來過涼都好的面。

（3）湯鍋把煮面的水燒上。

大蒜去皮，放在石臼里，加足量的鹽搗成泥。

（4）搗好的蒜泥，可以靜置，使其充分氧化。

（5）往蒜泥中倒入生抽。

（6）加香油拌成蒜泥。

（7）豆角洗凈切段。

（8）湯鍋水開后，下豆角先煮一滾，往鍋中加一勺烹調(diào)油。

（9）下面條煮熟。

（10）將面條同豆角一起撈出，在之前準(zhǔn)備好的涼開水中過一下涼。

（11）將面撈出，澆上調(diào)好的蒜泥，拌均勻即可。