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自己制作了一些醉蟹，想要保存起來，請(qǐng)問醉蟹可以放冰箱幾天？醉蟹冷藏后食用要加熱嗎？

醉蟹可以放冰箱幾天

冷藏可以保存2-3天左右，冷凍保存的話，可以保存7天左右。

把醉蟹放入冰箱的低溫環(huán)境中，可以抑制細(xì)菌侵襲醉蟹的肉質(zhì)，因此在短時(shí)間內(nèi)，是可以放心正常食用的，但是也不要冷藏太久的時(shí)間，否則也容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況，冷凍的醉蟹雖然保存的時(shí)間稍微長些，但是口感會(huì)受到影響，建議需要盡快食用完。

醉蟹冷藏后食用要加熱嗎

需要。

醉蟹也是一種寒性食物，里面也富含的很多的蛋白質(zhì)，在冰箱冷藏后，可能也會(huì)帶有一些細(xì)菌以及微生物，所以直接食用的話，可能會(huì)引起身體的不適，因此醉蟹在經(jīng)過冰箱冷藏之后不能直接食用，是需要經(jīng)過高溫徹底的加熱，才能繼續(xù)食用。

醉蟹要腌制多久可以吃

2-3天后即可食用。

醉蟹一般都是需要高濃度的酒來腌制的，而且腌制的好的螃蟹肉質(zhì)鮮美，但是腌制好了，不能在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食，一來腌制的醉蟹因?yàn)闀r(shí)間不夠，會(huì)導(dǎo)致口感不是特別好，二來酒精消毒作用可能也沒有充分發(fā)揮，食用后可能會(huì)誘發(fā)人體出現(xiàn)急性腸胃炎，導(dǎo)致腹瀉、腹痛、惡心等癥狀，因此一般都是建議在腌制好后2-3天就可以食用了。

醉蟹可以煮熟了吃嗎

醉蟹有生吃和熟吃兩種吃法，因此醉蟹是可以煮熟吃的。

江南地區(qū)的人群一般都喜歡吃生醉蟹，但是隨著螃蟹受到了越來越多的人群喜愛，很多人也喜歡上了醉蟹這一吃法，但是內(nèi)陸地區(qū)的人普遍吃熟食，所以也喜歡把醉蟹蒸熟之后在食用的。

熟醉蟹冷藏放10天還能吃嗎

不可以。

熟制的醉蟹在冰箱的保存時(shí)間沒有那么久，一般冷藏超過三天后，就不建議繼續(xù)食用了，時(shí)間長了可能有會(huì)細(xì)菌滋生，如果吃了就有可能出現(xiàn)腸胃不適，而且放久了的話，螃蟹的外觀還可能會(huì)出現(xiàn)發(fā)暗、發(fā)黑，所以熟醉蟹冷藏放10天之后是不可以吃的。