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1、準(zhǔn)備食材：水蜜桃4個(gè)；水500g；白砂糖120g；檸檬汁1/2個(gè)。

2、準(zhǔn)備一個(gè)1L的罐子，洗凈消毒。

3、桃子確實(shí)洗掉表皮絨毛，然后去皮，切合適大?。ò醋约合埠?，也可不切），果皮不要扔。

4、水和白砂糖放入鍋中加熱。

5、糖全部溶解后，放入桃子和果皮，繼續(xù)熬煮。

6、沸騰后，用烘焙紙做一個(gè)比鍋直徑稍大的圓形，當(dāng)作鍋蓋蓋住，中火繼續(xù)煮10-15分鐘（煮軟即可，不要煮爛了）。

7、熄火后加入檸檬汁混勻。

8、先用干凈勺子撈出桃子果肉，放入瓶中。

9、然后把剩下的糖漿用濾網(wǎng)過濾到瓶子里。

10、趁熱蓋蓋，冷卻后冷藏室保存。