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1、準(zhǔn)備家樂濃湯寶（老母雞湯）1個(gè)、水2升、蝦十幾個(gè)、螃蟹幾只、魚丸適量、豆腐皮幾張、海帶絲少許、白菜2片、茼蒿1把、油麥菜少許、金針菇適量、蜆子適量、小香腸幾個(gè)、洋蔥少許、蟹足棒2條、小餛飩適量、胡蘿卜絲少許。海帶絲洗凈，在手指上繞圈，取一條纏成蝴蝶結(jié)，結(jié)頭系起來，這樣不但容易熟，而且吃的時(shí)候比較方便。

2、各種魚丸和小香腸用竹簽穿起來，備用。蜆子提前泡水吐沙，螃蟹洗凈。

3、豆腐皮切成寬度合適的片，將洗凈的茼蒿、油麥菜、胡蘿卜絲和洋蔥絲卷起來。切成兩段，用竹簽穿好。

4、做好的樣子。這樣既能保持蔬菜的鮮嫩，又豐富了口感。同樣的操作，將少許金針菇和蟹足棒卷好，串好。鍋中加適量水，倒入一個(gè)家樂濃湯寶，雞湯口味。煮沸后，撇去浮沫，將食材按照喜好下入即可。