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牛奶是生活中常見的一種飲品，營養(yǎng)豐富，食用價(jià)值較高，很多人喜歡喝，但家里的牛奶快要到期了，那么快到期的牛奶還有營養(yǎng)嗎？

快到期的牛奶還有營養(yǎng)嗎

還有營養(yǎng)。

牛奶是一種營養(yǎng)豐富的飲品，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，而市面上的牛奶大多是經(jīng)過滅菌后，并在無菌環(huán)境下進(jìn)行包裝，使得牛奶在一定期限內(nèi)不會變質(zhì)。

一般來說，在保質(zhì)期內(nèi)，只要保存得當(dāng)，沒有讓牛奶出現(xiàn)變質(zhì)的情況，即使快到期的牛奶還有營養(yǎng)。

快到期的牛奶和新日期的有啥區(qū)別

根據(jù)情況看。

從營養(yǎng)成分上來看，快到期的牛奶和新日期的并沒有什么區(qū)別，因?yàn)榻?jīng)過滅菌保存的牛奶，其細(xì)菌基本已經(jīng)失去活性，只要在保質(zhì)期內(nèi)，一般處于活躍度極低的狀態(tài)，并不會導(dǎo)致牛奶的營養(yǎng)成分發(fā)生改變。

但快到期的牛奶已經(jīng)臨近保質(zhì)期，其內(nèi)部的細(xì)菌會開始慢慢活躍，可能會導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)開始流失，導(dǎo)致其營養(yǎng)價(jià)值降低，而新鮮日期的牛奶剛剛經(jīng)過滅菌處理，牛奶中的營養(yǎng)價(jià)值會更高一些。

快到期的牛奶能給孩子喝嗎

能給孩子喝。

一般來說，只要牛奶好沒有出現(xiàn)過期或者變質(zhì)的情況，其營養(yǎng)成分并未發(fā)生改變，即使部分營養(yǎng)物質(zhì)揮發(fā)，但也沒有產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，飲用同樣能補(bǔ)充人體所需質(zhì)營養(yǎng)元素，不會對身體產(chǎn)生不良影響，因此快到期的牛奶可以給孩子喝。

過期的牛奶能喝嗎

不能喝。

牛奶過期后，其內(nèi)部的細(xì)菌會開始慢慢活躍，并產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，飲用后容易引起胃腸不適，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、腹脹等癥狀。

其次這些有害細(xì)菌微生物會將牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)分解，以提供自身的生長繁殖，導(dǎo)致牛奶失去其營養(yǎng)價(jià)值，再飲用已經(jīng)達(dá)不到為機(jī)體補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。

并且牛奶過期后往往會含有引起過敏的物質(zhì)，尤其蛋白質(zhì)的分解物很容易引起過敏癥狀，因此過期的牛奶不能喝。