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盒裝純牛奶現(xiàn)在很常見(jiàn)，很多人家里也都屯了很多，那么盒裝純牛奶可以加熱嗎？盒裝純牛奶加熱的話營(yíng)養(yǎng)還會(huì)有嗎？

盒裝純牛奶可以加熱嗎

可以，但是要注意溫度。

盒裝的純牛奶可以加熱了再喝，但是不建議溫度過(guò)高否則會(huì)時(shí)牛奶的品質(zhì)受到破壞，導(dǎo)致牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降，可以采用如下方式加熱牛奶：

1.溫水加熱

這種方法比較簡(jiǎn)單，直接把盒裝牛奶放入溫水中就可以了，這樣溫度不會(huì)太高，而且溫度不是很高的情況下，不會(huì)使牛奶盒中的鋁包裝變性，一般不會(huì)產(chǎn)生化學(xué)物質(zhì)。

2.微波爐加熱

可以先把牛奶倒入杯中，然后再用微波爐加熱，但是微波爐的溫度不宜太高，加熱時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)，否則牛奶可能會(huì)變性。

盒裝純牛奶加熱營(yíng)養(yǎng)還有嗎

根據(jù)加熱的溫度而定，溫度越高，流失的營(yíng)養(yǎng)就越多。

如果加熱的溫度在60度以下時(shí)，這時(shí)不會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的影響，可以保持牛奶本來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如果加熱的溫度在60度以上時(shí)，牛奶中的一些活性物質(zhì)以及營(yíng)養(yǎng)元素可能會(huì)因?yàn)楦邷囟艿接绊?，這時(shí)牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可能會(huì)下降。但是建議不要用太高的溫度加熱，因?yàn)楹醒b牛奶已經(jīng)是經(jīng)過(guò)高溫殺菌的，所以加熱的話只需要能夠適宜飲用的溫度就可以了。

盒裝純牛奶可以空腹喝嗎

不建議空腹喝牛奶。

1.牛奶中含有的蛋白質(zhì)需要經(jīng)胃蛋白酶及小腸的消化分解，才能成為各種氨基酸，并在小腸內(nèi)被吸收利用，但是空腹喝牛奶，這時(shí)胃排空的速度比較快，會(huì)使一些蛋白質(zhì)未被完全分解成氨基酸，一些氨基酸沒(méi)有來(lái)得及吸收就被排入大腸，而這些物質(zhì)進(jìn)入大腸會(huì)在大腸內(nèi)發(fā)酵，可能會(huì)使人體感到脹氣，增加不適感。

2.有些人會(huì)有對(duì)牛奶的乳糖不耐受，喝完牛奶可能會(huì)產(chǎn)生腹痛、腹瀉的現(xiàn)象，如果是空腹喝的話，可能現(xiàn)象更為嚴(yán)重，所以還是建議不要空腹喝。

盒裝純牛奶保質(zhì)期多久

根據(jù)殺菌方式而定。

牛奶的殺菌方式有巴氏滅菌法和超高溫滅菌法，巴氏滅菌法保存的時(shí)間比較低，一般是3~10天左右，超高溫滅菌法可以保存幾個(gè)月左右，所以保存時(shí)間要根據(jù)殺菌方式而定，而且一般盒裝牛奶都會(huì)標(biāo)有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，具體的保質(zhì)期還是以廠家給出的保質(zhì)期為標(biāo)準(zhǔn)。