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1、主料：米飯一碗、大菜心三棵、姜絲適量、黑胡椒適量、花生油適量、醬油適量。

2、首先，將菜心洗好后切粒，盡量切小粒，炒的時(shí)候容易熟。

3、米飯用少許水（一點(diǎn)點(diǎn)就夠了）浸泡一下，并加入適量黑胡椒。

4、花生油倒入熱鍋中，放入姜絲爆炒一下，加入菜心粒翻炒約半分鐘

5、倒入浸泡好的米飯，炒勻，加醬油，繼續(xù)翻炒一會(huì)，大功告成。

6、倒入浸泡好的米飯，炒勻，加醬油，繼續(xù)翻炒直至飯中有菜，菜中有飯，大功告成。