大白菜怎么炒好吃(大白菜燉豆腐怎么做好吃)
2023-11-16
更新時間:2023-11-16 15:14:54作者:佚名
1、準備食材:大米2小杯 海苔片2大片 火腿腸或者臺式烤腸4根 青菜2顆 蒜泥少許
鹽一勺 黑胡椒 一勺高湯 一大碗油 少許臘肉1根.
2、先洗凈大米蒸成米飯備用。再將把四根火腿腸或者臺腸切塊或者切成小丁。把蒜拍扁切碎,可先用高湯將酸煮熟再切。把青菜洗干凈也切碎備用。
3、起鍋放油,鍋熱以后放入火腿腸丁炒一炒,用小火慢慢煸香如果想香一點,可以用豬油炒。放入蒜末炒出香氣,再加入一半的青菜一起炒,預(yù)留一半的青菜葉子最后再加入。
4、將蒸好的白米和鹽,黑胡椒粉一起拌炒,讓所有食材拌炒均勻即可熄火。將炒好的肉丁青菜和白米飯倒入一般電翻鍋內(nèi)。再加入高湯至菜飯里,稍微攪拌一下,可放入一根臘肉一起蒸,會有天然的香氣。
5、用電飯鍋小火煮約10分鐘后,不要急著拿出來,可以再燜10分鐘。最后把米飯取出,捏成你喜歡的形狀,用海苔片保住或裝飾,根據(jù)你口味偏好決定海苔的多少,這樣一個色香味俱全的飯團就做好啦。