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黃喉怎么泡發(fā)出來的 黃喉怎么水發(fā)

更新時間：2023-09-05 16:26:44作者：佚名

黃喉怎么泡發(fā)出來的 黃喉怎么水發(fā)

1、外面的商家為了使黃喉更大更脆，一般會先用1%的碳酸鈉溫水將黃喉洗干凈，再將其腌制在加入了富磷聯(lián)的水中8-15小時，最后將黃喉跟富磷聯(lián)溶液一起倒入鍋中煮5-20分鐘，關(guān)火后燜2-5小時后即可出鍋。

2、但如果是自己吃的話不建議用化學(xué)試劑來浸泡，可以直接將黃喉置于沸水中煮至6成熟后撈出，用清水清洗干凈，隨后再將黃喉倒在鹽水里面泡兩個小時左右即可。雖然這樣發(fā)出來的黃喉沒有化學(xué)試劑發(fā)的好，但是自己吃的話會更安全一些。

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