沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-04-17 09:21:43作者：佚名
1、配方：瘦肉400g，韭菜500g，餃子皮500g，鹽適量，雞精適量。
2、先準(zhǔn)備好400g肉，剁碎，剁的越碎越好。
3、500g韭菜，剁成細(xì)小的段段。
4、把韭菜碎倒入準(zhǔn)備好的肉餡中。
5、放入少量鹽和雞精，帶上手套拌勻。
6、準(zhǔn)備好500g餃子皮。
7、倒一碗水，是用來粘合餃子皮的，以免露餡。
8、一切工序，準(zhǔn)備就緒，包前一定要在餃子下面墊上一層紙或一層袋子哦，要不餃子不好拿起來。
9、倒適量的水進(jìn)鍋里，等水沸騰放一勺鹽，放鹽可以增加餃子和鍋的摩擦，不容易粘鍋。
10、放下餃子。
11、等第一次燒開鍋，倒入一碗水，反復(fù)這樣三次就行。
12、等鍋開了，撈起來開吃即可。