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1、五香辣椒面主料：干辣椒150g、麻椒10g；輔料：白芝麻適量、椒鹽適量、五香粉適量；

2、準備好食材。用濕巾將干辣椒表面上的塵土擦干凈。

3、將烤爐上的烤網(wǎng)去掉，把接渣盤放到最上面。

4、將火力扭到中檔，溫度上來后再扭低，將麻椒放上去，稍一變色就取下來。

5、再將干辣椒也放上去烘香，表面會變色，但小心不要烤糊了。

6、將干辣椒晾涼，放入料理機中，加入白芝麻。

7、加入少許椒鹽和五香粉。

8、然后啟動電源，依自己喜歡的程度打成粉狀。

9、密封放到小瓶子里保存。