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波蘿為什么要用鹽水泡（波蘿為什么要用鹽水泡才能吃）

更新時間：2023-08-30 05:37:51作者：佚名

波蘿為什么要用鹽水泡（波蘿為什么要用鹽水泡才能吃）

1、菠蘿中的蛋白酶，具有致敏的作用，鹽水浸泡后能夠有效地破壞這種蛋白酶；

2、菠蘿含有有機(jī)酸，比較酸澀，鹽水浸泡后能夠增加菠蘿的口感；

3、用鹽水浸泡菠蘿還有一定的殺菌消毒作用。一般鹽水浸泡的時間不要超過半個小時。

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