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1、粉耗子開水、小火煮5分鐘，再關(guān)火燜10分鐘。粉耗子，類似土豆粉，由淀粉經(jīng)過熬制而成，口感爽滑。粉耗子在用開水煮之前，可以先用冷水浸泡一段時(shí)間，讓它吸收水分，軟一些后再煮，更容易煮熟。

2、粉耗子較粗，煮的時(shí)候其內(nèi)部不容易入味，但是很有嚼勁。粉耗子看起來有點(diǎn)像年糕，但是和年糕口感不同，不粘牙，在東北一帶流行。

3、煮粉耗子所需材料主要有：粉耗子、火鍋底料、喜歡的配菜、鹽、雞精、海鮮醬油、香油等。