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1、【制作食材】配菜若干、麻醬、火鍋底料、白糖、純牛奶

2、【方法及步驟】

（1）首先我們準(zhǔn)備好自己喜歡的配菜，比如玉米、香菇、肉丸子、白菜、豆腐等等。然后將才洗凈，將需要切的配菜切好，備在旁邊（這些配菜依據(jù)個(gè)人口味準(zhǔn)備就行）。

（2）準(zhǔn)備好配菜后，調(diào)一個(gè)麻醬。先將一勺麻醬放入碗中，再加入兩勺開水，用勺子向右攪勻，再攪到絲滑的狀態(tài)就可以了。

（3）上述步驟好了之后，起鍋燒油，油熱之后加蒜片炒香，再加入備好的小半包火鍋底料翻炒一下，然后加入一勺白糖翻炒，中和一下味道，不然可以會(huì)過于辛辣。加糖之后再加入半碗水和一瓶純牛奶，將其煮開。

（4）將湯煮開之后，先往里面加不容易熟的配菜先煮一會(huì)，快煮熟的時(shí)候再加入喜歡的蔬菜。如果喜歡面食的也可以加入喜歡的面餅或粉條。等全部煮熟之后，再往鍋中加入之前調(diào)好的麻醬，煮一會(huì)就可以出鍋了。喜歡吃蔥和香菜的朋友也可以適當(dāng)添加。