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棕櫚油桃酥 棕櫚油桃酥配方

更新時(shí)間：2023-07-14 13:50:17作者：佚名

棕櫚油桃酥 棕櫚油桃酥配方

1、將精鹽、小蘇打、臭粉放入盆中，磕入雞蛋，攪拌均勻機(jī)器攪5分鐘，手工揉搓10分鐘至松泡后，再下入化豬油，繼續(xù)攪拌至豬油與其它原料融和，然后下入面粉，拌和均勻成酥松的面團(tuán)。

2、將和好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，用刀切成厚薄均勻的片或?qū)⒚鎴F(tuán)放入模具中壓成圓形、橢圓形或長(zhǎng)方形的片，即成桃酥生坯。

3、將桃酥生坯放入烤盤(pán)中上下烤盤(pán)之間的間距為3厘米，入160～180℃的烤箱中烘烤約8分鐘，至桃酥表面呈金黃色且有自然裂縫時(shí)，取出晾涼即成。

本文標(biāo)簽： 棕櫚油桃酥  

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