蓮藕怎么燒好吃(蓮藕怎么燒好吃啊)
2023-09-05
更新時(shí)間:2023-09-05 08:15:55作者:未知
1、將魚(yú)洗干凈,買的魚(yú)是賣家處理好的,將魚(yú)肚子里的黑膜清理干凈就可以了。
2、將洗凈切片,蔥洗凈切段。
3、鍋燒熱,加入適量油,將姜片、花椒下鍋爆香,然后放入魚(yú)小火煎,先不要急著翻動(dòng),等魚(yú)一面煎好煎另一面。
4、鍋中加入適量水,加點(diǎn)醬油,蔥段放入鍋中,大火煮開(kāi)。
5、加入適量鹽,小火燉魚(yú)。
6、大概幾分鐘后將魚(yú)翻一面,接著小火燉一會(huì),中途將魚(yú)湯澆點(diǎn)到魚(yú)身上。
7、蔥末撒進(jìn)鍋里,大火加溫即可。