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1、獼猴桃判斷是否熟了通過看顏色、聞氣味、捏果皮。較生的獼猴桃外皮會(huì)呈現(xiàn)出鮮綠澀，熟了的獼猴桃則是偏深綠色。較生的獼猴桃聞起來(lái)只有淡淡的果香，熟了的獼猴桃會(huì)散發(fā)出一股甜酸味。較生的獼猴桃捏起來(lái)堅(jiān)硬，熟了的獼猴桃則是柔軟有彈性。

2、獼猴桃需要放在陰涼干燥的地方儲(chǔ)存。獼猴桃比較耐儲(chǔ)存，但是不能放在通風(fēng)的地方，這樣會(huì)導(dǎo)致果肉水分的流失，影響口感。在儲(chǔ)存的時(shí)候，軟硬不同的獼猴桃不能放在一起，熟的獼猴桃會(huì)釋放乙烯，縮短保存的時(shí)間。