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山竹的營養(yǎng)豐富，口感也很不錯，有“水果皇后”的美譽(yù)，是一種很受大眾歡迎的水果，那么從食物屬性來看，山竹是涼性還是熱性呢?

山竹是涼性還是熱性

山竹是一種偏寒性的水果，一般建議一天不要吃超過3個山竹，否則會引起腸胃不適，尤其對于脾胃虛寒的人是不利的，同時，山竹也不要也其他寒涼食物一起吃，比如西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜等，因為同是寒性的食物，一起吃可能會傷及腸胃。

山竹有什么營養(yǎng)價值

增強(qiáng)體質(zhì)

山竹中蛋白質(zhì)和脂類含量較多，對人體的滋補(bǔ)作用較強(qiáng)，體弱易患病者、營養(yǎng)不良者、手術(shù)后患者都可適量食用，有助于加速身體的康復(fù)。

潤膚美容

山竹果肉含豐富維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，有清熱解毒功效。平時愛吃辛辣食物、體內(nèi)毒素堆積、肝火旺盛、油脂分泌旺盛、皮膚容易長痘的人，經(jīng)常食用山竹既可以改善皮膚狀況，又可以補(bǔ)充人體所需的維生素和礦物質(zhì)。

抗氧化

山竹中富含的山酮素抗氧化效果，能有效消除氧自由基的活性，經(jīng)常食用有利于延緩人體的衰老、增強(qiáng)人體免疫力，而且有利于保護(hù)心血管系統(tǒng)。

補(bǔ)充能量

山竹含有大量的碳水化合物和糖類，在饑餓的時候吃適量食用可以迅速為身體補(bǔ)充能量，但是糖尿病患者建議不要食用。

潤喉止渴

山竹有清熱去火的功效，食用之后會感到清爽舒適。口干舌燥、眼睛干燥、憂思過度、睡眠不足的人可以適量食用，有生津止渴的作用。

山竹怎么剝

1、用手給山竹的兩頭結(jié)節(jié)施力，擠壓一下，它的外殼就會裂開的，把外皮去掉即可食用。

2、用刀在山竹身上劃均勻的豎線，注意控制力度，不要劃得太深，太深了會上到果肉，也不要要劃得太淺，太淺了打不開，劃好之后可以掰開皮直接吃，也可以放到冰箱冷凍1--2小時后再食用，口味更清爽。

3、把山竹橫著擺放，用兩個手捏它的中間部分，這時會出現(xiàn)裂縫，沿著裂縫掰山竹，不要太用力，不然會傷到里面的果肉，掰完之后山竹的上下就分離了，這時就可以食用了。