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1、百合蓮子湯

做法：將干百合、干蓮子和黃花各用溫水洗凈，放入盆內(nèi)加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹時(shí)喝。

療效：此湯有潤(rùn)肺，養(yǎng)神，健膚，美容之功。百合花，別名野百合，字百合，夜百合，用它做出的湯和用它做出的漂亮的菜一樣清香可口，一樣健膚美容。

2、百合糯米粥

做法：取百合40克洗凈切碎，糯米100克，加適量水，煮至米爛湯稠，加適量冰糖調(diào)味。早晚溫?zé)岱谩?/p>

療效：此粥具有潤(rùn)肺止咳、寧心安神的作用，適合秋燥所致的皮膚干燥、心煩、失眠、干咳、便秘者食用。

3、百合子參銀耳湯

做法：百合15克，太子參15克，白木耳12克，三味共水煎。一日一劑。

療效：百合、太子參、白木耳三味同用滋陰益氣，適用于肺胃氣陰不足的咳嗽、少氣、口干及氣陰虛者的補(bǔ)益。

4、百合荸薺雪梨羹

做法：百合30克，荸薺50克，雪梨1個(gè)，冰糖少許，將荸薺洗凈，去皮搗爛，雪梨洗凈去核切碎，同百合共入鍋中，加水適量燉熟爛，在加入冰糖稍燉片刻即成。每日服用一劑，分兩次服，連用10~15天為一療程。

療效：此羹具有潤(rùn)肺清火、化痰止咳的作用，適合熱證型慢性支氣管炎、慢性咳嗽、熱病恢復(fù)期患者食用。