糖水楊梅的做法 糖水楊梅的做法大全竅門
2023-05-04
更新時間:2023-05-01 12:23:16作者:佚名
1、食材:豬肉(肥瘦)100克;薇菜150克;雞蛋150克 ;鹽2克;味精1克,醬油5克;白砂糖3克;胡麻油2克;大蔥5克姜5克;豬油(煉制)75克。
2、豬肉洗凈切絲。
3、水發(fā)薇菜洗凈切3厘米長的段。
4、雞蛋磕在碗內攪散放上蔥末。
5、薇菜用開水氽一下?lián)瞥隹貎羲?/p>
6、勺內放豬油燒熱下入雞蛋液炒熟倒入漏勺內。
7、勺內再放豬油燒熱,用蔥、姜炸鍋,將肉絲煸炒,至變色。
8、加醬油、白糖,添上雞湯100克,下入薇菜,移至小火上燜兩分鐘。
9、下入精鹽、味精顛炒幾下,放入雞蛋液炒勻,淋上花椒油即成。