吊爐燒雞教程(吊爐燒雞教程視頻)
2023-04-17
更新時間:2023-04-16 07:55:12作者:佚名
1、主料:豆腐(北)500克。調(diào)料:白砂糖3克,鹽5克,味精2克,姜15克,香葉5克,桂皮5克,丁香2克,大蔥15克,植物油75克。
2、將豆腐切成長方形塊,下入燒熱的油鍋中;
3、豆腐炸至呈金黃色發(fā)干時撈出;
4、湯鍋上火,把南姜、香葉、桂皮、丁香用小塊布包好,放入湯中;
5、加糖、鹽、味精,燒半小時左右;再放入炸好的豆腐燉半小時;
6、起鍋前撒上蔥花。