更新時(shí)間:2023-11-03 09:50:17作者:未知
1、紅燒小鯽魚好吃。步驟:把小鯽魚處理好洗凈,瀝干水分后拍上干面粉備用。切好蔥姜蒜,將鹽,耗油,生粉,生抽放入碗中攪拌成汁,油鍋七成熱時(shí)輕輕放入小鯽魚,分兩次煎好后備用。
2、鍋中放入蔥姜蒜炒兩下,加入清水,大火燒開(kāi),倒入調(diào)料汁,待鍋里湯汁變濃稠后關(guān)火,將蔥湯汁淋在小鯽魚上即可。
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2023-11-03 09:50
1、用純凈水或者涼開(kāi)水泡發(fā),挑毛后順著紋理撕開(kāi),再繼續(xù)泡一小時(shí)左右泡發(fā)完成。2、將燕窩隔水燉煮半小時(shí),煮好后倒出二分之一待用,其余的放入石峰糖繼續(xù)燉至糖化倒出待用。3、再放20g石蜂糖和一把桂花燉成桂花石峰糖漿,將糖漿倒
1、將買來(lái)的豬肘去毛洗凈,然后將鍋燒熱將豬肘子放入干鍋中燙一遍,然后再冷水入鍋,將姜,料酒以及處理好的豬肘子放入鍋中同煮至沸騰,這樣做是為了去除豬肘子中的腥味。2、起鍋燒油,鍋中放少量的油,加入幾塊冰糖融化后放入豬肘子,
2023-11-03 09:49
1、食材:(成品約168只,重約6公斤)面粉5公斤、砂糖粉0.5公斤、植物油0.075公斤、奶粉0.175公斤、堿粉0.105公斤、明礬0.1公斤、炸制耗用植物油1.25公斤、如制拌糖麻花另備撒用糖粉0.65公斤,如制咸
2023-11-03 09:38
1、食材:面粉550g、溫水340g、油100g。 2、溫水(不燙手為宜)一點(diǎn)點(diǎn)加入面粉中,慢慢攪拌成面絮,直到?jīng)]有干得面粉,下手揉成面團(tuán)。 3、揉好盆底少抹點(diǎn)油,蓋上蓋子醒半小時(shí)到1小時(shí),面醒得越好餅越軟。 4、
1、土豆紅燒排骨。用料:排骨500g、土豆1個(gè)、生姜1塊、大蒜4瓣、八角3個(gè)、桂皮2塊、紅椒1個(gè)、料酒2湯匙、醬油1/2茶匙、味極鮮2湯匙、鹽少許、冰糖2小塊、蔥花2根。做法:(1)準(zhǔn)備好所有材料,生姜切片蒜瓣,土豆彩椒
2023-11-03
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