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怎么做川味五花肉

更新時間：2023-08-30 03:30:17作者：佚名

怎么做川味五花肉

1、用料：五花肉根據(jù)個人可多可少、青蒜幾棵、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、白糖適量、郫縣豆瓣適量。

2、五花肉豬八成熟，切厚片，蔥姜蒜片，青蒜斜切片。

3、取一凈炒鍋坐火燒熱倒入食用油燒至7成熱，下蔥姜爆香。

4、倒入肉片翻炒，炒至肉片卷邊。

5、下豆瓣醬、白糖少許翻炒均勻。

6、再下入青蒜翻炒幾下。

7、炒勻出鍋即可，豆瓣醬已經(jīng)很咸，不用加鹽。

本文標簽： 五花肉  

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