更新時(shí)間:2023-07-19 01:12:12作者:佚名
1、主料:黃瓜300克。
2、調(diào)料:色拉油25克,鹽10克,大蔥10克,大蒜(白皮)5克,芝麻5克,香油5克。
3、小黃瓜洗凈,切成0.3厘米厚的薄片。
4、黃瓜加水和鹽腌漬20分鐘后,洗去鹽分,瀝干。
5、鍋中放油燒熱,放入蔥花、蒜泥、芝麻炒香。
6、再淋入小黃瓜,用武火快炒幾分鐘,最后淋上麻油調(diào)味即可。
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1、主料:黃瓜300克。 2、調(diào)料:色拉油25克,鹽10克,大蔥10克,大蒜(白皮)5克,芝麻5克,香油5克。 3、小黃瓜洗凈,切成0.3厘米厚的薄片。 4、黃瓜加水和鹽腌漬20分鐘后,洗去鹽分,瀝干。 5、鍋中
2023-07-19 01:12
1、食材:小貝殼香螺350克、泡海椒100克,冬筍尖50克,蠔油30克,魚露10克,小丁香5克,香葉5克,色拉油、蔥姜片、料酒、高湯、鹽、味精、胡椒粉各適量。2、香螺放入加料酒的開水中焯水,去其污味。3、鍋內(nèi)油熱,煸香泡
2023-07-19 01:11
1、芥菜2000克曬干,至7成干就可以了。2、將芥菜切碎。3、切碎的芥菜放入鍋中,撒上適量的鹽,具體比例我還真沒稱過,反正要偏咸口。4、小火的同時(shí),用手將芥菜和鹽充分揉勻(不要太大力哦),此過程讓腌制的咸菜更香。5、揉的
2023-07-19 01:10
1、取300 g 面粉倒入空盆內(nèi),加少許的鹽放入面粉增加筋性。然后用80 ml 的開水均勻地倒入面盆內(nèi),邊倒邊攪拌,再用70 ml 的涼水倒入盆內(nèi),也是邊倒邊攪拌,把面粉攪拌成絮狀。面粉和成面絮狀后,加入15 ml 的食
1、原料:雞胸肉200克,青江菜三棵,生香菇八朵。2、調(diào)料:(A)淀粉三小匙,紹酒一大匙;(B)醬油一大匙半,紹酒一大匙,高湯一杯,芝麻油一小匙,精鹽、胡椒粉各少許。3、做法:(1)雞胸肉切適當(dāng)大小,加入調(diào)料(A)攪拌均
2023-07-19 01:09
1、準(zhǔn)備材料:沙茶醬兩湯匙、瘦肉600克、蔥50克、生抽1勺、鹽適量、芹菜20克、淀粉1小勺、沙茶醬1個(gè);2、豬肉洗凈切條,芹菜、蔥洗凈切段,蒜切片,肉加入沙茶醬、少許鹽和淀粉攪拌腌制;3、鍋熱油,油微熱放入蒜片爆香,肉
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