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豬蹄吃前蹄還是后蹄好（豬蹄吃前蹄好吃還是后蹄好吃）

更新時(shí)間：2023-09-03 04:10:31作者：佚名

豬蹄吃前蹄還是后蹄好（豬蹄吃前蹄好吃還是后蹄好吃）

1、從營養(yǎng)上來說，豬蹄的前蹄和后蹄沒多大區(qū)別，同樣都含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等，都有強(qiáng)筋壯骨的功效。

2、從特點(diǎn)上來說，豬前蹄的肉比較多，骨頭比較少；而豬后蹄則是肉少骨多。

3、豬蹄的前蹄更適合用來紅燒，后蹄更適合用來燉。豬前蹄的運(yùn)動(dòng)量大，瘦肉要比肥肉多，但是柔軟度不好，需要用大料紅燒入味，小火慢煨把豬蹄燒爛，吃起來有勁道。后蹄的肥肉稍微多一些，豬皮也軟，和海帶一起燉著吃更加美味。

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