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1、主料：魚腥草200克、剁椒一湯匙、油適量、鹽適量、蒜適量、生抽適量、雞精適量。

2、魚腥草擇盡根須后放水里洗凈。

3、洗好的魚腥草切成3厘米長的段，蒜切碎備用。

4、炒鍋上火，倒入油燒熱，放入蒜粒和剁椒炒出香味。

5、放入魚腥草翻炒，可加少許水燜一分鐘即熟。

6、加入生抽翻炒均勻。

7、調(diào)入少許鹽和雞精翻炒均勻。