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1、材料:魚籽適量，香其醬，茄子兩根，蔥，姜各適量。

2、先把鍋燒熱，倒油，蔥花姜片爆香，然后倒入魚籽，兩面煎黃，茄子掰兩段，墊底，開(kāi)燉。

3、倒入一袋秘制武器香其醬。

4、千滾豆腐萬(wàn)滾魚，小火咕咚最少半小時(shí)。

5、等湯粘稠了，茄子綿軟了，就可以盛盤了。