雞丁小米辣的家常做法 雞丁小米辣的家常做法竅門
2023-11-24
更新時間:2023-11-24 19:08:00作者:佚名
1、材料:酸菜,粉條,豆腐,五花肉,雞精。
2、酸菜把根部切掉。
3、用刀片成薄片,片好后再切絲。切好的絲用活水沖洗干凈,去去澀味。
4、粉條,用溫水泡開泡軟。
5、五花肉切片,然后切絲。
6、熱鍋,倒一點油,蔥姜蒜炒香,炒熟肉絲,然后倒入酸菜。
7、約翻炒1分鐘,酸菜稍微出水后,放入切好的豆腐;小心的翻炒均勻,不要把豆腐炒碎了。
8、加水煮開,然后放入已經(jīng)泡好的粉條。
9、大約煮4-5分鐘,最后加入一點雞精就可以出鍋了。