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辣椒的辣椒素等含有生物活性成分，有抗氧化、抗炎癥、降壓效果；所有這些可以幫你遠(yuǎn)離心臟病和呼吸系統(tǒng)疾病。

開胃消食

辣椒能促進(jìn)消化液分泌，增進(jìn)食欲。

保護(hù)心臟

經(jīng)常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發(fā)展。

抵抗癌癥

辣椒素能加速癌細(xì)胞死亡，而不會損害健康的細(xì)胞。

4、對糖尿病有利：對于1型糖尿病的某些癥狀，辣椒素可起到減輕的作用。

降脂減肥

辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。

降低血壓

實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，辣椒素能起到降低血壓的作用，但具體機(jī)制還不是十分清楚。

暖胃驅(qū)寒

《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，可以適當(dāng)吃些辣椒。

促進(jìn)血液循環(huán)

辣椒有一定的藥性，因此能“除風(fēng)發(fā)汗，行痰，除濕。”用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)解釋，就是能促進(jìn)血液循環(huán)，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。

肌膚美容

辣椒能促進(jìn)體內(nèi)激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實(shí)并不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質(zhì)，吃完辣椒才會火上澆油。

止痛散熱

辣椒性溫，能通過發(fā)汗降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素能減少傳達(dá)痛感的神經(jīng)遞質(zhì)，使人對疼痛的感覺減弱。