更新時(shí)間:2023-10-01 13:33:13作者:未知
1、主要食材 :黃豆,漿水菜酸湯。
2、做法:分粗細(xì)兩種是:把磨好的豆?jié){去渣,放在鍋內(nèi)燒開后,用石膏或酸水慢點(diǎn),同時(shí)投進(jìn)一些青菜使其結(jié)塊,再放上油鹽佐料就成了細(xì)菜豆腐。豆?jié){不去渣,照上做法就是粗菜豆腐,俗稱“連渣鬧”。
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1、主要食材 :黃豆,漿水菜酸湯。2、做法:分粗細(xì)兩種是:把磨好的豆?jié){去渣,放在鍋內(nèi)燒開后,用石膏或酸水慢點(diǎn),同時(shí)投進(jìn)一些青菜使其結(jié)塊,再放上油鹽佐料就成了細(xì)菜豆腐。豆?jié){不去渣,照上做法就是粗菜豆腐,俗稱“連渣鬧”。
2023-10-01 13:33
1、干拌羊肉原料:羊肉150克。炒花生米10克,辣椒油10克,醬油40克,蔥段5克,精鹽5克,白糖3克,花椒粉0.5克。2、羊肉洗凈,放入沸水鍋內(nèi)煮熟,撈起晾涼后,切成片。3、炒花生米剁細(xì)。4、將羊肉片放入盆中,加入精鹽
2023-10-01 13:32
1、主料:青木瓜一個(gè)約400克,光雞半只。 2、調(diào)味料:姜、白胡椒粉1/4湯匙、米酒1湯匙、鹽少許。 3、青木瓜洗凈去皮,切半去籽,切成塊狀。 4、雞洗凈斬件,氽水撈起。 5、煮沸清水,放入青木瓜、雞塊、姜片和米
1、主料:雞蛋1個(gè)。2、輔料:陳皮2克。3、做法:(1)需要一個(gè)雞蛋,少量的陳皮。陳皮用溫水洗一洗,洗去雜質(zhì)。然后將陳皮切成碎末,省事的話不切也行。(2)雞蛋加鹽、料酒打散,加入兩倍的涼白開水。拿個(gè)小碗,把蛋液過濾下,這
1、材料:黃花菜30克,香菇250克,植物油、蔥花、生姜末、黃酒、胡椒粉各適量。2、黃花菜擇去雜質(zhì),浸泡30分鐘,發(fā)軟后瀝去水。3、香菇去雜質(zhì),用清水淘洗干凈,瀝盡水。4、炒鍋上火,放油燒熱,下蔥花、生姜末煸香,下黃花菜
2023-10-01 13:30
1、準(zhǔn)備:雞蛋、西紅柿、食用油、鹽。2、雞蛋磕入碗內(nèi)。3、加入少許鹽攪拌均勻。4、西紅柿切成滾刀塊,切面越多越容易出汁。5、鍋燒熱放油,倒入雞蛋液,快成型的時(shí)候用鏟子迅速攪散,備用。6、鍋燒熱放油,倒入西紅柿翻炒變軟,出
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2023-10-01
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