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餃子面怎么和（餃子面怎么和才筋道不破皮）

更新時(shí)間：2023-11-11 16:20:52作者：未知

餃子面怎么和（餃子面怎么和才筋道不破皮）

1.準(zhǔn)備一個(gè)空盆，倒入適量的面粉，面粉和水的比例是2:1。

2.先把一半的水加入面中，攪拌均勻，把剩下的水倒入面中，攪拌均勻后成較大的面絮。

3.把面絮揉成團(tuán)，只要成團(tuán)就好，不要過多的揉，這時(shí)候變得非常干。

4.蓋上蓋子，或者保鮮膜、濕布，能保濕即可。

5.半個(gè)小時(shí)之后開蓋，簡(jiǎn)單揉幾下，不用過多的揉，把干燥的表面揉到里面即可。

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