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正宗鋼管雞的腌制方法 鋼管怎么做的

更新時間:2023-10-14 12:20:32作者:未知

正宗鋼管雞的腌制方法 鋼管怎么做的

1、公雞1只,十三香3盒,桂皮粉、八角粉、小茴香粉各100克,沙姜粉、杞參粉、七香粉、咖喱粉、白芝麻粉各500克,白砂糖1千克。

2、公雞宰殺制凈,沖水洗干凈。

3、將十三香3盒,桂皮粉、八角粉、小茴香粉各100克,沙姜粉、杞參粉、七香粉、咖喱粉、白芝麻粉各500克,白砂糖1千克拌勻,取適量均勻涂抹在雞內外,腌制24小時。

4、木炭加熱吊爐,將雞掛在吊爐內,烤20分鐘,翻面,再烤20—30分鐘至兩面顏色均勻呈棗紅色,取出裝盤,上桌展示后,將其撕成小塊即可。

本文標簽: 鋼管  方法  正宗  

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