包菜涼拌怎么做好吃 涼拌包菜怎樣做好吃
2022-12-02
更新時間:2022-03-03 11:03:47作者:admin
秋季時節(jié),正是吃蟹的好時候,市面上不同品種的蟹大量涌現(xiàn),有河蟹、大閘蟹、梭子蟹、海蟹等等,有時候會一起吃不同的海鮮或者不同的蟹,那么河蟹能和海蟹一起吃嗎?河蟹和海蟹一起吃多少適宜?
可以一起吃,但注意適量。
河蟹和海蟹是同一種食物,只是生長環(huán)境不同罷了,兩者性味一致,并不互相沖突,營養(yǎng)成分上也不會發(fā)生不利反應(yīng),可以放心同食,不過河蟹和海蟹性味寒涼,不宜過多食用,以免導(dǎo)致體內(nèi)寒氣過甚,出現(xiàn)不適,影響身體健康。
建議兩者攝入半只即可,不宜超過一只。
1、蟹肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、以及鈣、鋅、鉀等多種營養(yǎng)物質(zhì),過多食用不易消化,并且性味寒涼,因此一起食用時,要注意攝入量,以免影響腸胃消化吸收,導(dǎo)致脾胃寒氣過重。
小提示:建議食用蟹肉時,可以蘸點姜醋醬,利于去除寒氣,同樣促進(jìn)消化,避免食多出現(xiàn)消化不良。
1、將河蟹清洗干凈,去除蟹腮。
2、放進(jìn)鍋中,大火蒸15-20分鐘。
3、待至河蟹變紅即可。
食材:河蟹、大蔥、姜、大蒜、辣椒、青椒、豆瓣醬。
1、小河蟹洗凈,備好配料。
2、將小河蟹煮熟,切半。
3、熱鍋,加油,蔥,姜,蒜,翻炒出香味。
4、加一點豆瓣醬入味,多的話就蓋住蟹原來的香味了,然后加水悶十分鐘,出鍋!
河蟹性味寒性,食用過多會加重體內(nèi)寒涼程度,并且影響腸胃的消化能力,此時若是再吃一些寒性的食物,容易出現(xiàn)腸胃不適,會影響身體健康。
常見的寒性食物有:柚子,山竹,香瓜,馬蹄,甜瓜,柚子,橘子等。
柿子中鞣酸成分容易與河蟹中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),形成一種人體胃腸不易消化的絡(luò)合物,食用容易引起腹瀉、腹脹等腸胃不適。
常見的含鞣酸高的食物有:柿子、石榴、野梨,柿子,蘋果,君遷子,提子,李子。
河蟹中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪,食用不易消化,而紅薯中含有大量的淀粉,易被腸道菌分解,產(chǎn)生氣體,進(jìn)而出現(xiàn)脹氣、腹瀉等情況。
高淀粉食物有:地瓜、山藥、南瓜、香蕉、土豆、芋頭、雜糧等。
哺乳期的媽媽最好不要吃河蟹。
是因為河蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)和嘌呤堿,媽媽食用后通過乳汁喂養(yǎng)寶寶,可能容易導(dǎo)致寶寶蛋白過敏,甚至出現(xiàn)腹瀉或濕疹的情況,因此建議女性在哺乳期間,最好不要食用螃蟹。
小貼士:建議媽媽4小時后再喂奶,可以暫時用奶粉或輔食代替,以免影響到寶寶。