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泡菜的腌制方法和配料 泡菜怎么泡

更新時(shí)間：2022-03-03 10:02:30作者：未知

泡菜的腌制方法和配料 泡菜怎么泡

　　1、首先把包菜切塊，胡蘿卜和白蘿卜切成長(zhǎng)條塊；

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　　2、熱鍋底倒入八角調(diào)料和冰糖，再撒點(diǎn)鹽，倒入適量清水中火煮沸；

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　　3、準(zhǔn)備好腌制泡菜的壇子，用筷子把包菜放入，再放入蘿卜塊后加入紅辣椒和青椒，然后放入白蘿卜塊。將冷卻完的水倒入壇子，用筷子多攪拌幾下，最后把封口蓋在壇口上就可以了，記得壇口周圍要有水，防止空氣和細(xì)菌進(jìn)去。

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