怎樣做魚香茄子 怎樣做魚香茄子最好吃
2024-04-19
更新時(shí)間:2024-04-19 19:28:05作者:未知
1、把買回來的水豆腐按照自己的要求大小切成小塊,晾干水分,把切好晾干的水豆腐擺放在電飯煲的蒸籠里。
2、擺放好后裝進(jìn)保鮮袋里,扎緊密封,放入溫度16°C冰箱,等待發(fā)酵。
3、把辣椒粉及配料調(diào)配攪拌均勻放一邊,把白酒倒入碗里。
4、取出已培養(yǎng)好的豆腐放酒里浸泡半分鐘,泡好取出放入調(diào)配好的辣椒粉里打個(gè)滾,裹上辣椒粉后就可以裝罐了。
5、裝滿后倒入食用油蓋過豆腐乳即可。