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覆盆子的顏色紅艷，味道酸酸甜甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很豐富的，既可以直接食用，也可以用來加工做很多不同的食材，那么覆盆子和什么搭配最好呢？

覆盆子和什么搭配最好

覆盆子+雞胗：這兩種食物一起吃對(duì)我們的腎有很大的好處，可以起到補(bǔ)腎的效果。

覆盆子+菊花：這兩種食物一起吃不僅對(duì)我們的肝有好處，而且對(duì)我們的眼睛也有一定的保護(hù)作用。

覆盆子+綠茶：如果小便的次數(shù)非常多的話，可以吃這兩種食物用以緩解。

覆盆子+枸杞：對(duì)我們的肝和腎都有一定的好處，對(duì)我們的身體非常的健康。

覆盆子吃了有什么好處

美容養(yǎng)顏

覆盆子中含有豐富的花色素苷、可以對(duì)我們的皮膚起到清潔的效果，同時(shí)它還含有豐富的水楊酸，可以去除皮膚中含有的角質(zhì)，對(duì)我們的皮膚是非常健康的。

防治癌癥

覆盆子中含有豐富的花色素苷，能起到改變DNA分子結(jié)構(gòu)的效果，這樣就能達(dá)到防治癌癥的效果，同時(shí)覆盆子中還含有豐富的鞣花酸，對(duì)癌變效果有一定的抑制效果，對(duì)我們的健康非常的有利。

健腦益智

覆盆子中含有大量的抗氧化劑，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)大腦有一定的保護(hù)的作用，對(duì)我們的身體是非常有利的。

明目

覆盆子所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)我們的眼睛也有一定的保護(hù)的作用，可以起到明目的效果。

抗菌消炎

覆盆子含有的黃酮類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以抗菌消炎、抗過敏。

覆盆子怎么做好吃

覆盆子山藥泥

做法：將山藥清洗干凈，然后切段，削皮，將山藥蒸熟，碾碎，加入適量的牛奶，攪拌，(牛奶不能加太多，讓山藥泥微濕，能揉成球不散即可)，將山藥泥揉成球，在山藥泥上淋上適量的覆盆子醬就可以了。

功效：可以防治癌癥，因?yàn)楦才枳又泻胸S富的花色素苷，能起到改變DNA分子結(jié)構(gòu)的效果，這樣就能達(dá)到防治癌癥的效果，同時(shí)覆盆子中還含有豐富的鞣花酸，對(duì)癌變效果有一定的抑制效果，對(duì)我們的健康非常的有利。

法式覆盆子慕斯蛋糕

做法：吉利丁泡冷水至軟，蛋黃加糖打微發(fā)乳白狀，牛奶隔水加熱，吉利丁至完全融化，巧克力蛋糕胚體一片放在底部.圈膜用保鮮膜包好，蛋黃?牛奶隔水煮至粘稠離火過篩，加入覆盆子果醬攪拌均勻，奶油打發(fā)雞尾狀，分次加入醬料攪拌均勻，裝模具抹平.冷凍2小時(shí)以上凝固，凍好以后把頂部抹上覆盆子果醬.切塊，裝飾，三個(gè)奶油球放三個(gè)草莓即可。

功效：對(duì)我們的眼睛有好處，因?yàn)楦才枳铀械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)我們的眼睛也有一定的保護(hù)的作用，可以起到明目的效果。