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我們都知道，芹菜和洋蔥是很常見的兩種食物，它們的做法多樣，味道鮮美，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有很好的食用價(jià)值。那么芹菜和洋蔥能一起吃嗎？芹菜和洋蔥一起吃好嗎？

洋蔥和芹菜能一起吃嗎

芹菜和洋蔥可以一起食用。

芹菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C、維生素P及B族維生素、芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯和揮發(fā)油等物質(zhì)；洋蔥中主要含胡蘿卜素、鈣、磷、鈉、鉀、硒、維生素C、葉酸、槲皮素、前列腺素A、大蒜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這兩種食物成分不相克，可以一起食用。

芹菜和洋蔥同吃有什么好處

促進(jìn)消化

芹菜中含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，加快食物的消化吸收，減少在體內(nèi)的停留時(shí)間；洋蔥對(duì)消化不良、食欲不振、體內(nèi)積食也有一定的促進(jìn)作用，能幫助食物的消化吸收。

降低血壓含量

芹菜入胃、肝經(jīng)，有平肝降壓的作用，洋蔥中含有的前列腺素A和槲皮素可以擴(kuò)張血管、降低血液黏度，從而降低體內(nèi)血壓的含量。

增強(qiáng)免疫力

芹菜中含有營(yíng)養(yǎng)成分可以有效的增強(qiáng)人體免疫力，而且洋蔥中含有一些植物菌素，這些植物菌素的殺菌效果比較強(qiáng)，對(duì)一些病毒性感冒有很好的預(yù)防作用，進(jìn)而增強(qiáng)人體的免疫力。

芹菜洋蔥怎么吃

1、準(zhǔn)備食材：幾根芹菜、半個(gè)洋蔥、1個(gè)辣椒、少量的蒜末及香菜、1大勺蕃茄醬、1小勺甜辣醬、醬油、糖及食鹽。

2、將芹菜清洗干凈，切成小段，芹菜焯好水備用，然后再用一點(diǎn)點(diǎn)鹽腌制一會(huì)兒，便于芹菜入味。

3、洋蔥、辣椒洗凈，切成絲狀，香菜洗凈切段。

4、將洋蔥、辣椒、芹菜、蒜末以及調(diào)味品一起拌勻，再放入香菜，涼拌芹菜洋蔥就完成了。